In una pentola mettere l'acqua per fare cuocere la pasta, quando bolle aggiungere il sale e la pasta. nel frattempo tagliare a listarelle il salmone affumicato e la rucola. quando la pasta è pronta scolarla e rimetterla nella pentola, aggiungere il salmone, la rucola e olio extra vergine. girare il tutto e lasciare a riposo per un minuto con il coperchio poi servire. velocissima ma buonissima!
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
230 gr di pasta corta, 150 gr di salmone affumicato,un mazzetto di rucola fresca, olio extra vergine, sale q.b.
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