Versare l'olio in una pentola e far soffriggere la cipolla tritata. versare i piselli (freschi o surgelati) e far cuocere per circa 25 min. a fuoco lento. salare e se necessario aggiungere un pò d'acqua calda per facilitare la cottura. a parte mettere a bollire l'acqua salata e far cuocere la pasta. scolarla 2 minuti prima della fine cottura e terminare la cottura con i piselli. aggiungere un pò di pepe macinato e servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr. di piselli, 350 gr di pasta "conchigliette, 2 cucchiai d'olio, mezza cipolla, sale, pepe
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