Mettere a bollire l'acqua. lavate e tagliate con il pelapatatae le zucchine a rondelle sottili. tagliate i pomodorini in due. in una padella mettede un bicchiere abbondante di olio e uno spicchio di aglio. appena l'aglio inizia a friggere mettete le zucchine..fate rosolare due minuti e aggiungete i pomodori..aggiustate di sale e lasciate cuocere per 15 min. mettete gli spaghetti nell'acqua ( mi raccomando integrali, raccolgono meglio il condimento) appena cotti scolateli e rimetteteli nella pentola di cottura versando sopra il condimento di pomodori e zucchine. ( l'origano puo' essere aggiunto in cottura ai pomodori per dare un tocco personale) buon appetito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 4 persone: 200 gr spaghetti integrali 80 gr pomodori ciliegino 3 zucchine piccole 1 spicchio di aglio sale olio extravergine di oliva ( a scelta origano)
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