In una padella far scaldare un po' di passata di pomodoro con un filo d'olio e un piccolo spicchio d'aglio, togliere l'asglio e aggiungere un etto di prosciutto cotto tritago grossolanamente. tenere il fuoco al minimo. far bollire l'acqua e buttare le orecchiette fresche o le troffie. aggiungere una buona cucchiaiata di pesto e una spolverata di grana. scolare la pasta, aggiungerla al sugo e condirla bene aggiungendo ancora un po' di grana. è facilissima da preparare e ha un sapore particolare, molto ligure!
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Passata di pomodoro, pesto, panna da cucina, prosciutto cotto, orecchiette o troffie, grana
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