Cuocete la pasta, mentre tagliate lo spek a piacere, lavate la rucola e sminuzzatela.dopo aver scolato la pasta al dente conditela con lo spek e mettete di nuovo sul fuoco vivo per 1minuto, poi servite in una pirofila dove aggiungerete la rucola,pepe tritato all istante eun filo di olio estravergine e voilà le pennette speed sono pronte !
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 4 persone :200 gr.di penne piccole ,seek a dadini o anche stagliuzzato a mano,pezzetti di rucola,alla fine pepe tritato e un filo di olio extravergine
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