Fare rosolare un po' di cipolla tritata nel burro, aggiungere la carne macinata e mescolare bene per far prendere colore a tutta la carne, aggiungere le uova e continuare a mescolare, salare un po', aggiungere il formaggio e cuocere ancora per un minuto. se piace si può insaporare con un pizzico di noce moscata.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Una vaschetta di macinato di cavallo, 2 uova, mezza busta di formaggio grattugiato, cipolla tritata, sale, burro
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