Tagliare le melanzane e cucinarle ai ferri,prendere una pirofila stendere un stratto di melanzane uno di prosciutto e mozzarella e pomodoro al basilico fino alla fine della pirofila per finire guarinire il tutto con la salsa rimasta e grattuggiare della ricotta affumicata mettere in forno riscaldato a 180° per 15minuti fare raffrddare e buon apettito
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Melanzane,prosciutto,salsa,di pomodoro,basilico,sale,q.b.olioq,b.mozzarella,ricotta affumicata q.b.
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