Mondare la cipolla e farla cuocere con un poco di acqua ed un poco di olio,pulire nel frattempo i peperoni e cuocerli assieme alla cipolla,aggiungere il dado.dopo venti minuti di cottura, frullare il tutto.cuocere le penne in acqua salata per il tempo di cottura.scolare la pasta,metterla in una terrina ed aggiungere il frullato di peperoni ed il formaggio .in cambio si potrebbe aggiungere un panetto sciolto di formaggio tipo philadelphia.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 di penne rigate,4 peperoni rossi,cipolla,un dado,100gr.di formaggio gorgonzola(50gr.dolce e 50gr.piccante).
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