Fare le melanzane a fette e friggere in abbondante olio dopo frullare i pelati fare soffriggere laglio e aggiungere i pelati e fare cuocere per 10 minuti.cuocere la pasta quando e pronta aggiungere il sugo e codite la pasta dopo prendere una pirofola e iniziare a mettere uno strato di melanzane dopo aggiungere meta della pasta eal centro mettere la fondina e un po di sugo aggiungere la pasta rimasta chiudere con le altre melenzane sopra aggiungere il sugo e il parmigiano .ebuon appetito
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400gpasta, 5 melenzane, 300g fontina, olio, sale ,3 pelati, parmigiano a piacere
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