Mettere in un tegame due cucchiai d'olio l'aglio intero e il rosmarino. far soffrigere e aggiungere la pancetta affumicata, rosolare il tutto. nel frattempo cuocere la pasta. togliere l'aglio e il rosmarino dal tegame e aggiungere la panna, un pò di concentrato, quanto basta per dare un leggero colore rosa, e il latte. far bollire per qualche minuto, aggiustare di sale e condire la pasta con la salsa
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400gr di penne rigate, 200gr di pancetta affumicata a cubetti, 200gr di panna da cucina, concetrato di pomodoro, mezzo bicchiere di latte, 1 spicchio d'aglio, un rametto di rosmarino, sale, olio, peperoncino facoltativo
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