Tagliare le zucchine a rondelle fini e cuocerle in padella con un filo d'olio a fiamma alta , aggiungere sale e pepe e i pinoli . nel frattempo cuocere la pasta , scolarla al dente e unirla alle zucchine e amalgamare il tutto con la ricotta fresca
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta formato penne , zucchine, olio, sale , pepe , pinoli , ricotta fresca
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