Penne salsiccia burro e salvia

In un pentolino,scaldare dell abbondante burro,senza esagerare assieme della salvia fresca per 5 minuti finchè non si dora.in un altra pentola a parte sciogliere una noce di burro,mettere la salsiccia privata della sua pelle e fare rosolare appena comincia a dorarsi bagnare con una spruzzata di vino bianco 5 minuti ed e fatto.scolare la pasta aggiungervi il burro sciolto con la salvia e amalgamare aggiungere il composto con la salsiccia e fare andare a fuoco lento,aggiungere in fine una bella manciata di parmigiano fresco