In una padella soffriggere la cipolla con la pancetta a cubetti,aggiungere uvetta e pinoli e cuocere 10 minuti a fuoco lento. aggiungere lo zafferano e la panna e cuocere altri 3 minuti. scolare le pennette e condire col sugo preparato.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pennette, zafferano, pancetta affumicata, uvetta, pinoli, panna da cucina, cipolla, olio d'oliva, sale, grana
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