Mettere l'acqua salata per la pasta sul fuoco e versarvi le rondelle di zucchine, quando l'accqua bolle, aggiungere le pennette e lasciar cuocere molto al dente. scolare la pasta con le zucchine in un colapasta a fori stretti e rimettere la pentola vuota sul fuoco vivo, versare dentro le pennette cotte con le zucchine,aggiungere il burro e rimestare. spegnere fuoco, condire con parmigiano e servire caldo.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Acqua salata x la pasta, 1/2kg pennette lisce,5 zucchine affettate,sale q.b,2 noci di burro,una manciata parmigiano grattugiato.
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