In una pentola far cucinare la pasta,nel frattempo in un tegamino soffriggere un pò di cipolla con del burro aggiungere la simmenthal far cucinare un pò e mettere la panna sale e pepe quanto basta è un pizzico di zafferano mescolare bene e far sciogliere lo zafferano,scolare le pennette e aggiuntete il tutto
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