In un tegame con l?olio far imbiondire la cipolla, unire poi l?aglio (toglierlo una volta dorato), unire la salsiccia senza pelle e sbriciolata e i funghi a fettine, versare il vino, farlo evaporare e poi unire, peperoncino, basilico, pomodori e salare. cuocere finché il sugo sarà addensato. lessare le penne e condirle con il burro, poi aggiungerci la salsa e il parmigiano
-
Difficoltà Facile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200g funghi porcini, sale, pepe, basilico, olio d?oliva, aglio, 2 salsicce, ½ cipolla, ½ bicchiere di vino bianco, peperoncino, 4 pelati, burro, parmigiano grattugiato
Condividi