Tagliare a rondelle poco piu' di meta' di un porro ben lavato, tagliare a cubetti lo speack, in una padella ampia far rosolare le rondelle del porro con lo speak con un cucchiaio di olio di oliva, intanto cuocere le pennette. quando le pennette sono pronte (al dente) farle saltare con lo speak, le rondelle del porro, la mozzarella a dadini aggiustare di sale e servire con una bella spolvera di grana, servire ben calde e buon appetito!
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta 280 gr.,meta' porro,speak una fetta tagliata grossa dal salumiere grana,olio,sale, 1 mozzarella.
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