Tagliare porro a rondelle,in padella con olio per 3-4 minuti.aggiungere la pancetta. cucinare i pici per 8-9 minuti in aqua salata. aggiungere nella salsa cucinata precedentamente amargamare bene,aggungere pomodoro a cubetti. servire nel piatto con scaglie di pecorino romano.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 porro, 200 gr pancetta affumicata,prezzemolo,concasse pomodoro,pepe
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