Pizza farcita

Prendere un rotolo di pasta sfoglia fresca già pronta, stenderla e spennellare con la senape, appoggiate le fettine di tacchino(o carne a vostro gusto) che avrete leggermente battuto se troppo alte, stendere sopra le fettine alcune fette di prosciutto crudo, aggiungere qualche fetta di mozzarella e olive nere. chiudere la pasta sfoglia come un calzone, pennellarla con uovo sbattuto, infornare a 180 gradi per circa 20-25 min. una volta che vedrete che si è bello dorato, togliete e dividete in tanti quadrotti e servite con insalata o altre verdure a piacimento.