Taglia la carne a cubetti. fai scaldare dell'olio dentro la pentola e soffriggi la cipolla, l'aglio e lo zenzero per tre o quattro minuti. aggiungi la carne e falla saltare per due minuti mescolandola. bagna il tutto con il succo di limone, la salsa di soja e 15 cl d'acqua. aggiungi il mazzetto di erbe aromatiche, la cannella, lo zenzero in polvere e quello sminuzzato, le scorze dei limoni. metti sale e pepe e lascia cuocere a fuoco lento per 45 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500g di pollo, 3 cucchiai d'olio di arachidi, 1 cipolla tagliata, 2 spicchi d'aglio, 1/2 cucchiaini di zenzero sminuzzato, succo e scorza di due limoni, 2 cucchiai di salsa di soja, 1 mazzetto di erbe aromatiche, 1 pizzico di cannella, 1 pizzico di zenzero in polvere, sale e pepe
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