Tagliare il petto di pollo a pezzetti abbastanza piccoli, tagliare il radicchio a striscioline. far imbiondire la cipolla ridotta in fettine sottili nel burro, aggiungere il radicchio e il vino, cuocere fino a farlo appassire. nel frattempo far rosolare i pezzetti di pollo nel burro. quando saranno dorati aggiungere il radicchio e far insaporire il tutto per 5 minuti. servire caldo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Ingredienti per 4 persone .400 g. petto di pollo, 200 g. radicchio chioggia, 50 g. burro, 1 cipolla media, 1 bicchiere di vino bianco.
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