Far bollire il pane secco in un pentolino con meta' acqua e mezzo dado, quando ammorbidito spegnerlo, lasciarlo raffredddare. aggiungere 1 uovo mescolare 2 salamini, noce moscata, prezzemolo, una bella manciata di formaggio grana se troppo morbido aggiungere pangrattato formare delle palline e passarle nella farina accendere olio ben caldo per friggere le polpettine togliere quando sono dorate sono pronte una bonta'.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
1uovo,prezzemolo,2salamini,pangrattato,panesecco,formaggiograna,dado,nocemoscata, farina.
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