Grattuggiare gli zucchini fino a renderli poltiglia, aggiungere due pizzichi di sale, un uovo e mescolare, aggiungere farina quanto basta a rendere il composto abbastanza denso da prendere con il cucchiaio. friggere il composto nell'olio affinche le palline di zucchine sono dorate da antrambe le parti, mettere su carta assorbente e servire tiepide. sono davvero un ottimo contorno gradito anche dai più picoli.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 zucchini medi, 1 uovo, sale, farina q.b.. olio per friggere
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