Sbucciare le zucchine, tagliarle a tocchetti e friggerle per qualche minuto. aggiungere alle zucchine fritte tutti gli altri ingredienti: il tonno sbriciolato, le uova, la mollica di pane bagnata nel latte e strizzata, l'aglio tritato, il prezzemolo, il parmigiano e il sale. con l'impasto ottenuto formare tante polpettine (se l'impasto è troppo morbido, prenderle con un cucchiaio) da disporre su una teglia coperta da carta da forno e infornare per una decina di minuti. servire tiepide.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
3 zucchine, 1 scatoletta di tonno sott'olio, mollica di pane, latte, 2 uova, parmigiano grattuggiato, prezzemolo, sale, 1 spicchio d'aglio
Condividi