Impastare tutti gli ingredienti, la patata deve essere lessa e schiacciata o passata. formare delle polpette schiacciate e metterle in una pirofila su carta forno. infornare a 180° fino a cottura. servire calde accompagnate con verdure crude o purè.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
800 gr. macinato misto vitello e maiale, 1 grossa patata, grana grattuggiato o pecorino, 2 tuorli, sale,olio extravergine quanto basta, noce moscata una grattata, pepe nero.
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