Tritate i pomodori, salateli e conditeli con un filo d'olio. tritate insieme il tonno e le acciughe e lavate accuratamente il basilico. cuocete il riso al dente, scolatelo bene e versatelo direttamente nei singoli piatti. mettete al centro di ogni porzione qualche cucchiaio di pomodoro, un po' di tonno e acciughe, un cucchiaio di olio crudo e alcune foglioline di basilico.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 g di riso,150 g di tonno sott'olio,3 acciughe diliscate,300 g di pomodori maturi,1 mazzetto di basilico,olio d'oliva,sale
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