Soffiggere il tonno sgocciolato in 8 cucchiai di olio, dopo un minuto versare il riso e cucinatelo aggiungendo il vino quando sara' a 3/4 della cottura assaggiatelo per vedere se necessita di sale, teminate la cotturaa aggiungendo acciughe tritate, mescolate delicatamente spolverizzando con prezzemolo e servire subito
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
500 gr riso carnaroli, 2 scatole di tonno sgocciolato, 1/2 bicchiere vino bianco, 4 acciughe,1litro e mezzo di brododi dado, 2 cucchoai prezzemolo tritato olio extravergine.
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