Pulire e tagliare i fegatini,farli insaporire con cipolla e olio,poi unire il riso,il vino,portare a cottura aggiungendo brodo caldo,alla fine salare,unire il grana e una noce di burro.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350gr.riso,200gr.fegatini di pollo,1 cipollina,vino bco.,brodo,grana,olio,sale,burro.
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