Tagliare le melanzane nella lunghezza e cuocerle in padella antiaderente con olio ex travergine, sale e pepe. dividere il branzino in piccoli tranci per ottenere almeno otto piccole porzioni e avvolgerle con le fette di melanzana. sistemare i rotolini su una placca con carta da forno e porre tutto in forno a 180° per circa 10 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 branzino da 400 gr., 2 melanzane globose, olio extravergine,pepe nero,sale, prezzemolo tritato
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