Stendere la sfoglia su carta forno spargere una manciata di biscotti secchi tritati tagliare le mele a cubetti e mischiarle con 2-3 cucchiai di zuccero posare il ripieno sulla pasta arrotolare il tutto con grazia posare un po' di carta forno sopra il rotolo (in questo modo la sfogila non si secca) mettere in forno preriscaldato a 200° per circa mezz'ora togliere dal forno spargere di zucchero a velo
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