Preparate l'impasto con la farina e un bicchiere di acqua tiepida leggermente salata in cui avrete fatto sciogliere il lievito. lavorate bene l'impasto e lasciatelo riposare per circa due ore. quando la pasta sarà lievitata, ricavatene dei dischi sottilissimi. friggeteli in abbondante olio caldo fino a quando saranno dorati, scolateli su carta assorbente, salateli e serviteli ben caldi.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 gr. di farina di grano duro, 20 gr. di lievito di birra, sale, olio per friggere.
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