Preparazione della crema: montare a neve la panna vegetale (500 gr) aggiungere due uova fresche, due cucchiai di zucchero, mezza tazzina di caffe' freddo. mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea. bagnare i biscotti rigatini nel caffe' freddo (volendo aggiungere un po' di marsala) e formare uno strato di biscotti inzuppati nella pirofila e poi mettere uno strato di crema, fino ad esaurimento degli ingredienti. riporre la pirofila in frigorifero e servire freddo. dolce molto delicato piacevole anche ai bambini
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Biscotti rigatini, panna vegetale, zucchero, caffe', uova (a piacimento marsala)
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