Dorare la cipolla e aggiungere i funghi tagliati in piccoli pezzi,fate insaporire e cuocere con un po d'acqua per 10 minuti.aggiungere i fegatini e il vino bianco ,lasciare evaporare e continuare la cottura aggiungendo il brodo.cuocere per mezz'ora e aggiungere la panna facendo addensare. cuocere i tagliolini ,scolarli aggiungere il sugo,versarli in uno stampo imburrato e cosparso di pane grattugiato e passarli in forno. buon appetito!
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 gr di fegatini di pollo,40 gr di funghi,1 dado,1/2 bicchiere di vino bianco,1/4 di panna,350 gr di tagliolini,formaggio grattugiato,pane gratt.,1 cipolla, sale e pepe.
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