Sbollentate i gamberi e sgusciateli. fate aprire le cozze e le vongole in un tegame ed estraete i molluschi. eliminate l?anima all?aglio e fatelo dorare in un tegame con qualche cucchiaio d?olio; unite i frutti di mare e mescolate. eliminate l?aglio, aggiungete i pomodori tagliati a cubetti e fate cuocere a fuoco moderato per circa 20 minuti, aggiungendo il prezzemolo. lessate gli spaghetti, scolateli al dente e fateli mantecare per uno o due minuti nel tegame insieme al sugo. servite subito.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr. di pasta tipo spaghetti, 200 gr. di cozze, 200 gr. di vongole, 100 gr. di gamberi, 2 spicchi d'aglio, 2 pomodori pelati, olio extravergine d'oliva, sale e prezzemolo
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