La prima cosa da fare,prendere un tagliere e tritare l?aglio. laviamo i pomodori,e tagliamoli in tanti piccoli cubetti,e riversiamoli in padella con aglio,olio,e il pomodoro secco,e qualche foglia di basilico. facciamo rosolare,i pomodori e il resto degli ingredienti per circa 10 minuti,a fuoco lento sino ad ottenere un sughetto omogeneo. riponiamo gli spaghetti in pentola facciamo cuocere per 8 minuti,spegnammo e riversiamoli in un colapasta,scoliamo e mescoliamo in un insalatiere con sugo, condiamo con abbondante parmigiano,e decoriamo con qualche foglia di basilico fresco.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g di spaghetti, 4 pomodori medio grandi, un pomodoro secco, uno spicchi d'aglio, un mazzetto di foglie di basilico, sale, pepe, parmigiano grattugiato, olio extravergine di oliva
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