Prendi una casseruola e fai a pezzetti la cipolla il sedano e aglio porro aggingere 200.gr di vino io consiglio il cabenet ( vino corposo e fermo) si appresta molto per i cibi con carne.poi aggiungi le salcicce a pezzettini e fai cuocere per circa 2ore a fuoco lentissimo il sugo deve essere quasi una crema.una volta cotto il sugo prendere una pentola con circa 2ldi acqua mettere il vino aggiungere il sale q.b. e quocere gli spaghetti per circa 10m.scollare la pasta e aggiungerla spadellandola con il grana e il sugo cotto precedentemente........buon apettito è davero buona e strana
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Vino rosso buono circa 1.litro.sedano,cipolla,aglio porro,6 salcicce al pollo e maiale,formaggio grana,q.b. sale per la bollitura della pasta.500gr.di spahetti abbastanza grossi a voi la scelta della marca io consiglio spaghetti nobili,si trovano su tutti i supermercati
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