Sciogliere il burro e rosolarvi i gamberi sgusciati e ridotti a pezzetti, aggiungere la salvia, bagnare con il vino bianco, fare evaporare aggiungere i funghi tagliati a pezzetti il sale il pepe il latte e lo zafferano sciolto in un pò d'acqua tiepida, lasciare cuocere 10 minuti aggiungere il parmiggiano grattuggiato abbondantemente per legare la salsa e condire gli spaghetti lessatia parte e scolati
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr di spaghetti, 300 gr di funghi porcini, 300 di gamberi freschi, salvia, una bustina di zafferano, mezzo bicchiere di latte, mezzo bicchiere di vino bianco, parmiggiano grattigiato q.b. sale, pepe, burro
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