Schiacciate per bene la ricotta fino a farla diventare una crema densa, unite poi i tamari e la menta tritata. cucinate a parte la pasta (in acqua un po' salata), scolatela e condite con l'impasto di ricotta che avete preparato, una goccia di olio d'oliva ed un pizzico di sale di sesamo. servite gli spaghetti ricotta e menta e buon appetito!!
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Sale di sesamo (3 cucchiai),olio extra v. d'oliva,tamari (3 cucchiai),menta (10 foglie),sale,spaghetti integrali (400 grammi),ricotta (300 grammi)
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