Tagliare in piccoli pezzetti il petto di pollo, passarlo nella farina 00, farlo rosolare in una padella con olio di semi per circa 5 minuti. nel frattempo stemperare il curry con il latte, aggiungere la panna, aggiustare con sale e pepe. una volta rosolato il pollo aggiungere la crema, i funghi e i pomodorini. lasciare a fiamma bassa per circa 5 minuti. servire caldo decorando a piacere il piatto di portata
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Petto di pollo 500 gr., farino 00, panna da cucina 2 cucchiai, curry 2 cucchiai, latte 1 bicchiere, funghi trifolati, pomodori ciliegino, sale, pepe
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