Prendete i surimi e tagliateli a pezzetti non troppo piccoli, aggiungete due arance pelate a vivo e tagliate a pezzetti. in una ciotola a parte amalgamare olio, limone e sale fino ad ottenere una bella emulsione. versare sui surimi e sulle arance e cospargere di prezzemolo. per gustare al meglio preparare almeno un'ora prima e tenere in frigorifero. servire in piccole coppete e a piacere mettere in tavola una ciotola di salsa cocktail. buon appetito!!
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Surimi, arance, prezzemolo, olio, sale, limone (a piacere da servire a parte salsa cocktail)
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