Tagliare il radicchio dal lato più corto per ottenere tanti quadratini, soffiggere la cipolla con l'olio, aggiungere il radicchio, far cuocere per 10 minuti, salare pepare. buttare la pasta, prima di scolare la pasta mettere la panna nel sugo di radicchio a fuoco spento. aggiungere la pasta e servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Tagliatelle, 3 cespi radicchio rosso tardivo di tv, panna da cucina 1 confezione, 1 cipolla rossa, sale olio pepe qb
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