Tazzine di cioccolato

Procuratevi 4 piccole uova di cioccolato della misura di una normale tazzina di caffè. con un coltellino riscaldato tagliate la calotta superiore in modo che la parte inferiore ricordi una tazzina. dalla calotta avanzata tagliate, sempre col coltellino riscaldato, 4 puiccoli dischi, che, leggermente riscaldati da una parte, andranno attaccati alle uova per creare il manico. in un tegame lavorate con frusta o cucchiaio i rossi d'uovo con lo zucchero, aggiungendo lentamente il cacao e la farina, quindi stemperate il latte. mettete il composto sul fuoco sempre mescolando e portate a bollore: fate bollire per circa 2 minuti, quindi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. a questo punto riempite con la crema ottenuta le tazzine e guarnite a piacere con panna montata e cannella in polvere. non capisco perchè non si chiamino "dolci paradiso"...sono una delizia! provare per credere!