Tiramisù del bambino

Preparate del caffè e aggiungete un po di latte e lasciate raffreddare.separate i tuorli dagli albumi e matteteli in una terrina insieme a due cucchiai di zucchero sino a renderlo spumoso,in un'altra terrina precedentemente messa in frigo montate gli albumi con il rimanente zucchero,incorporate il mascarpone ai tuorli con il mestolo mescolate dal basso verso l'alto,quando il composto è bene amalgamato unite gli albumi montati a neve molto delicatamente.mettete la crema nelle coppette martini e spolverate di cacao poi mettete uno strato di biscotti inzuppati nel caffè e ancora la crema sino a riempire la coppetta e cosi via,mettete due otre ore nel frigorifero prima di servirle