Tiramisù dietetico

Spremere le arance il cui succo servirà per intingere i savoiardi,montare a crema i rossi d'uovo con lo zucchero, montare a neve ben densi gli albumi.quindi procedere:1- amalgamare delicatamente la crema dei rossi d'uovo con lo yogurt e gli albumi.2- preparare il primo strato di savoiardi in una terrina quadra o rettang.copriere con uno strato di crema,fare un secondo strato di savoiardi e nuovamente la crema. 3- guarnire in fine con le fragole a fettine. 4- eh....buona goduria anche per chi si vuol concedere un piccolo peccato di gola senza troppi rimorsi