Lavorate il mascarpone con lo zucchero, mescolando con una frusta. montate gli albumi a neve ferma e uniteli alla crema di mascarpone. intingete i biscotti nel vino senza inzupparli eccessivamente e alternate nelle coppe biscotti, crema e frutta. decorate a piacere con panna montata o altro e tenete in frigo fino al momento di servire
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
200 gr di mascarpone, 2 albumi, 70 gr di zucchero, 50 gr di biscotti savoiardi, un bicchiere di vino moscato, lamponi o altri frutti a scelta.
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