Far sciogliere un tocchetto di burro in una terrina. prendere la fetta di gorgonzola, tagliarla a dadini e aggiungerla al burro facendo sciogliere il tutto a fiamma bassa. aggiungere il mascarpone continuando a girare per qualche minuto. lessare nel frattempo i tonnarelli in acqua salata. versarli a cottura ultimata nella terrina del gorgonzola e aggiungere del parmiggiano reggiano a piacere. buon appetito ! paola
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Tipo di pasta: tonnarelli, gorgonzola dolce, mascarpone, parmigiano, burro, sale q.b
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