Lessare gli asparagi e tagliarli a pezzetti. lavorare con cura i formaggini insieme alla panna e alle uova. salare e pepare quindi stemperare il composto con il latte. incorporare gli asparagi a pezzetti. foderare con la pasta sfoglia una tortiera imburrata, versarvi il composto e livellarlo e infornare per 20 minuti a 190 gradi.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr dipasta sfoglia, 6 formaggini petit-suisse,3 uova,25 cl di latte,200 gr di panna da cucina,300 g di asparagi,pepe, sale
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