Passate le noci al mixer con lo zucchero e trasferite in una ciotola. unite i tuorli d'uovo e sbattete con cura amalgamando bene il composto. aggiungete il mascarpone, il cacao, il brandy e continuate a mescolare. con la pasta sfoglia foderate una tortiera lasciandola nella sua speciale carta antiaderente. unite il composto di mascarpone e noci, lisciate la superficie e cuocere in forno a 200°c per mezz'ora circa. lasciate intiepidire e refrigerare per almeno due ore prima di servire. buon appetito
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 rotolo di pasta sfoglia, 400g di mascarpone, 4 tuorli d'uovo, 6 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di brandy, 100g di gherigli di noci, 2 cucchiai di cacao amaro
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