Tritate grossolanamente nle mandorle e il cioccolato.battete i tuorli con lo zucchero e un pò di liquore.montate gli albumi a neve e unite tutto insieme in una zuppiera unendo,per ultimo,il burro sciolto a bagno maria.amalgamate bene il tutto,però l'impasto non deve risultare troppo molle;se ciò si dovesse verificare,aggiungete qualche biscotto secco sbriciolato.versatelo in una teglia rotonda foderata di carta pergamena(da forno)dopodichè cuocete in forno a calore medio per un'ora circa.spolverate con zucchero a velo prima di servire.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr.di mandorle sgusciate,6 uova,250 gr.di zucchero,250 gr. di cioccolato fondente,250 gr.di burro,liquore agli agrumi,zucchero a velo.
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