Si amalgama lo yogurt con lo zucchero e, continuando a lavorare, si aggiunge la farina, la fecola l'olio di mais, lo sciroppo di menta e la farina di cocco. si separano gli albumi dai tuorli, i tuorli si uniscono al composto mentre a parte di lavorano gli albumi a neve e, una volta montati, si aggiungono anch'essi al composto base. una volta che il composto è omogeneo si aggiungono le gocce di cioccolato e per ultima la dose. si versa in una teglia e si inforna a 180° per 30 minuti. quando da torta è fredda si fa sciogliere a bagno maria il cioccolato e lo si cosparge fuso sulla torta.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1 vasetto yogurt al cocco (125 gr), 2 vasetti di zucchero, 2 vasetti di farina, 1 vasetto di fecola, 1 vasetto olio di semi di mais, 1 vasetto di sciroppo alla menta, 2 vasetti di farina di cocco, 3 uova, 50 grammi di gocce di cioccolato, 1 dose per dolci. 1 tavoletta da 200 gr di cioccolato fondente.
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